研究内容
プロジェクト5 コラム1
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ダイエットしたはずなのに！ みなさんはダイエットするときに何をカットするでしょうか？もしかしてお肉を避けたりしていませんか？ 最近、私たちはラットに、タンパク質量の少ない食事（低タンパク質食）を給餌すると肝臓や筋肉に脂肪が交雑したり、皮下脂肪が増えることを発見しました。特に脂肪肝への変化は、低タンパク質食を食べた次の日という、とても早いものでした。 ダイエット中でも、タンパク質はしっかり摂ることが、健康的に痩せることへの秘訣かもしれません。
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